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干酪素化学特征

通常是指由牛乳腺分泌的多种(约20种)磷蛋白(phosphoproteins)的混合物。存在于牛奶或干酪(cheese)中，是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙；磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色；无味；无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，桶装干酪素厂家直销，但料子并不结合。

酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠盐，干酪素钠，是以鲜奶为原料，用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5%的酪蛋白提纯，再经碱性钠反应制成，桶装干酪素，现货供应干酪素 工业级精一级，食品级，品牌:新疆 产品规格:25kg.

    广州槠鑫化工公司自成立以来，桶装干酪素工业级，遵从“信誉、好自强不息、服务社会”的经营宗旨，以前瞻的眼光、超前的理念和的技术推动着我司化工业的发展。

   干酪素通常是指由牛乳腺分泌的多种(约20种)磷蛋白(phosphoproteins)的混合物。存在于牛奶或干酪(cheese)中，是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙；磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。

本公司供应产品包括：二甲苯；环已酮；四氯化碳，二氯甲烷，三氯甲烷，甲苯，丁酮，丙酮，DMF，桶装干酪素批发，甲醇，乙醇，防白水。

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