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丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的化合物,具有酮类的典型反应。例如:与亚硫酸氢钠形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。在还原剂的作用下生成异丙酮与频哪醇。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。用酸性高锰酸钾强氧化剂做氧化剂时,生成乙酸、二氧化碳和水。在碱存在下发生双分子缩合,生成双丙酮醇.原装丙酮,高纯度丙酮,批发丙丙酮.
使用限量
FDA§173.210(2000):香辛料油树脂中的限量为30mg/kg。
FEMA(mg,/kg):软饮料5;冷饮5;糖果8;焙烤食品8;布丁类5;涂抹食品5。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)
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丙酮工业上实际采用的方法并不很多。目前我国用粮食发酵的生产丙酮仍占较大比重。在合成法中异丙苯法是主要的。由含淀粉的农副产品发酵制得丙酮、丁醇和乙醇的混合物,三者的比例为丙酮:丁醇:乙醇=32:56:12至25:70:3(重量比)。每生产1t丙酮,桶装丙酮大量现货,约耗用11t淀粉或60-66t废糖蜜。异丙苯法是丙酮生产路线中最经济的方法,同时得到苯酚。两者之比是,苯酚:丙酮=1:0.6(重量)。以苯酚计,10万t级装置每吨苯酚消耗丙烯165KG每桶丙酮,原装,散水丙酮,99.99%丙酮,
【苯 类】纯苯 甲苯 二甲苯 三甲苯 苯乙烯
【酮 类】 异佛尔酮(783慢干水) MIBK(甲基异丁基酮) 丁酮 丙酮 环已酮
【醇 类】 异丁醇(IBA) 正丁醇(IBA) 甲醇 工业乙醇 异丙醇(IPA)
【酯 类】 二价酸酯(DBE) 醋酸乙酯 醋酸丁酯(BAC) 正丙酯
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