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酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，包装干酪素高纯度，当浸入水中，则迅速膨胀，但粒子不结合。

酪蛋白又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶，性状：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭 无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐 。

食用级干酪素（酪朊酸），是我公司采用的牦牛乳酪蛋白为原料，经高新生物技术加工而成的、高蛋白的绿色产品。

酪蛋白性能：本品为非结晶性、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，易溶于稀碱溶液，当浸入水中，迅速膨胀，但粒子不结合。

高质量的牛奶蛋白产品，由奶渣经过酸化制成干酪素，又称酪朊酸、复制干酪素，可提供的目数范围：40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。

广州槠鑫化工有限公司以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。

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