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干酪素【用途】：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。

【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮 保质期: 保质期一年

【指标名称 】：依据QB/T3780-1999标准执行。