广州市槠鑫化工有限公司是专业生产食品级干酪素的生产厂家，坚信品质铸就实力，服务赢得市场。愿与各位朋友保持互信、互利的合作关系，携手共进，长足发展！希望与广大客商进行更广泛的合作，共创美好明天.先专卖天然精品、质量保障的优质酪蛋白酸钠，食品级酪朊酸钠，乳酪素工业级、工业精一级、 干酪素分析纯 凝乳酶干酪素等等。

干酪素【用途】：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。

【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮 保质期: 保质期一年

【指标名称 】：依据QB/T3780-1999标准执行。  

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工业级干酪素：

它可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物，一方面有效避免了钙在中性或微碱性环境中形成沉淀，另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收，所以CPPs是最有效的促钙吸收因子之一，包装干酪素工业级，它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。目前，CPPs已被公认为国内外研究最多、最深入，应用领域极为广泛，包装干酪素，且极具开发价值的一类分子结构与生物功能间有明确对应关系的活性多肽物质。

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工业级干酪素作用：

胶黏剂在涂料中的作用是使颜料粒子间相互黏结，使涂层与原纸间牢固黏结。如果黏结不牢固，印刷时即会发生故障。如果是颜料粒子之间黏结不牢，则会发生掉粉掉毛现象，脱落的纸粉纸毛堆积在橡皮布上使图像变得粗糙；如果涂层与原纸之间黏结不牢，则会在印刷中产生拉毛现象。只要涂料中胶黏剂的用量足够，包装干酪素原装，就不会发生上述现象。但由于胶黏剂价格高于颜料，因此从经济的角度应把胶黏剂的用量控制在最少的需要量上，一般约占颜料的20%。此外，胶黏剂也影响涂料纸的油墨接受性和光泽等质量指标。目前常用的胶黏剂有淀粉、干酪素、聚乙烯醇和合成树脂胶乳等，其中黏结力最强的是聚乙烯醇，其黏结力相当于胶乳的2~2.5倍，干酪素的3倍，淀粉的3～4倍。